“菌菇個頭雖小，但是能賣個好價錢。”水城縣勺米鎮(zhèn)村民張華松說
“去年，我家賣菌菇賺了5萬元，把欠的賬還了，還有余錢。”六枝特區(qū)巖腳鎮(zhèn)村民劉佳佳說。
“今年我們種了一點姬松茸，市里的酒店一聽說，早一個月就預定了，銷路不是問題。”盤州市烏蒙鎮(zhèn)二臺坡村村民鄭光輝說。
……
4月的涼都，植被蔥蘢，鳥語花香。走在空氣清新的農(nóng)村大地上，成片的食用菌種植大棚點綴在田間，大棚里堆砌如山的菌棒上爬滿了茂盛的菌菇，朵朵菌菇撐起了貧困戶的致富夢。
近年來，我市把食用菌產(chǎn)業(yè)作為新興產(chǎn)業(yè)，結合實際，制定了發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)助推脫貧攻堅三年行動方案，明確了發(fā)展食用菌的目標任務，將其與茶葉、蔬菜、家禽、中藥材一起列為全市決戰(zhàn)脫貧攻堅實施的扶貧產(chǎn)業(yè)之一，強力推進。
2016年以前，全市食用菌生產(chǎn)規(guī)模僅200畝，主要以生產(chǎn)姬松茸、平菇、香菇為主，大多是農(nóng)戶自行種植。
因我市冬暖夏涼，降水充沛，雨熱同期，無霜期長，為不同的菌類生長提供了得天獨厚的優(yōu)良條件，可實現(xiàn)全年度、多品種生產(chǎn)，姬松茸、紅托竹蓀、平菇、香菇、茶樹菇、羊肚菌、雞腿菇、大球蓋菇等品種均能較好發(fā)育，可連續(xù)不斷向市場提供品質(zhì)優(yōu)良的食用菌產(chǎn)品。
2017年以來，不少外地食用菌生產(chǎn)企業(yè)看準我市適合發(fā)展反季節(jié)食用菌的優(yōu)勢，紛紛到我市各縣（市、特區(qū)、區(qū)）投資建設生產(chǎn)基地，實行“訂單式”生產(chǎn)，出菇后銷往上海、福建、浙江、廣東等省外市場。
2017年，省政府辦公廳制定下發(fā)了2017—2019年發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)助推脫貧攻堅三年行動方案，要求各地把發(fā)展食用菌作為助推脫貧攻堅的主導產(chǎn)業(yè)來抓。
為引進和培育生產(chǎn)經(jīng)營主體，2016年以來，我市先后組團赴湖北、福建等省開展食用菌招商引資工作。先后培育和引進了貴州澳豐菇業(yè)公司、貴州鴻霖公司、六盤水富皇鑫農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、貴州邁越農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司、貴州黔芝菌寶農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、貴州潤瑞菌業(yè)有限責任公司等一批專門從事食用菌生產(chǎn)銷售的企業(yè)，采取農(nóng)村“三變”改革模式，通過企業(yè)帶動農(nóng)戶發(fā)展食用菌生產(chǎn)。
邁越農(nóng)開公司在北部五鄉(xiāng)鎮(zhèn)木果鎮(zhèn)建養(yǎng)菌大棚160個，種植香菇200畝。農(nóng)戶將土地入股企業(yè)，每年每畝有400元的固定分紅，當?shù)?/span>68名村民在基地務工，其中貧困戶14人，人均日工資達150元以上。
澳豐菇業(yè)公司在盤州市噠啦仙谷租用70多個大棚建設綠色生態(tài)食用菌產(chǎn)業(yè)園，種植香菇、茶樹菇、平菇和羊肚菌等150萬棒。聘用當?shù)刎毨?/span>66人在園區(qū)固定務工，對務工人員實行計時工作制，月保底工資人均2100—2400元左右。
2017年，市、縣兩級成立工作專班，大力推動食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，使全市食用菌產(chǎn)業(yè)得到較快發(fā)展，主要種植姬松茸、紅托竹蓀、平菇、香菇、茶樹菇、羊肚菌、雞腿菇等品種。通過大力推動，2017年全市種植食用菌1449畝，產(chǎn)量3128.19噸。2018年以來，我市繼續(xù)推動食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，截至3月底，全市食用菌種植面積已達1090.22畝。
……
食用菌產(chǎn)業(yè)在涼都大地“開花結果”，富了企業(yè)，更富了農(nóng)戶。
到2019年，全市以姬松茸、羊肚菌、香菇、平菇、黑木耳等為重點，計劃種植食用菌0.6萬畝，年生產(chǎn)食用菌4.5萬噸，產(chǎn)值3.3億元。重點培植10個食用菌加工企業(yè)、4個食用菌標準化種植基地、市級以上農(nóng)民專業(yè)合作示范社5家以上，培育2個至3個食用菌品牌，推動全市食用菌產(chǎn)業(yè)快速、持續(xù)發(fā)展。
未來菌菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展藍圖已經(jīng)繪好，決戰(zhàn)脫貧攻堅、決勝全面小康不再是夢想。
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