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為傳統(tǒng)正名，傳說中的新疆八大特產(chǎn)，保證沒有大棗和核桃

為傳統(tǒng)正名，傳說中的新疆八大特產(chǎn)，

保證沒有大棗和核桃！

提起新疆特產(chǎn)，或許每個(gè)人都能說出不少，

但是，傳說中的新疆八大特產(chǎn)是什么？你真的清楚嗎？

大名鼎鼎的和田大棗、紙皮核桃、庫爾勒香梨、阿克蘇蘋果，

其實(shí)這些都不算?。?！

更別提新疆人都不吃的特產(chǎn)——“切糕”了，

什么叫特產(chǎn)？

百度君給出的定義是：某地特有的或特別著名的產(chǎn)物，有文化內(nèi)涵和歷史，

看到了吧，文化內(nèi)涵和歷史，這才是重點(diǎn)?。?！

其實(shí)，以下八種特產(chǎn)，

才是新疆傳說中的特產(chǎn)之王。

1

吐魯番葡萄干

吐魯番是葡萄的故鄉(xiāng)，也是葡萄的王國。據(jù)史書記載，早在2000多年前西漢時(shí)期張騫出使西域，就發(fā)現(xiàn)這里種植葡萄?，F(xiàn)有無核白、紅葡萄、黑葡萄、玫瑰香、白布瑞克等500多個(gè)優(yōu)良品種，利用熱風(fēng)，自然蔭成的葡萄干，碧綠甘美，酸甜可口，倍受人們的青睞。

為傳統(tǒng)正名，傳說中的新疆八大特產(chǎn)，保證沒有大棗和核桃

2

哈密瓜

哈密瓜，色、香、味俱佳，瓜肉肥厚，香甜清脆，含糖量高（最高者達(dá)21%），“色黃明如緞”、“瓜熟時(shí)到口即融，無滓”。早在漢代，哈密一帶就普遍栽培哈密瓜，不過當(dāng)時(shí)不叫哈密瓜，只稱“甜瓜”。至清初康熙年間，“自康熙初，哈密投城，此瓜始入貢，謂之哈密瓜”。

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3

庫車小白杏

庫車栽培杏的歷史已有兩千多年，有杏鄉(xiāng)之稱，現(xiàn)保留下來的優(yōu)質(zhì)品種就有20多個(gè)，其中以小白杏為杏中之冠，果肉厚、纖維少、汁液多、甜味濃，新鮮小白杏可曬制成杏干、杏脯、杏包仁等。這種傳統(tǒng)的風(fēng)味干果珍品，因色澤金黃，甘甜如蜜，譽(yù)滿絲綢之路。

為傳統(tǒng)正名，傳說中的新疆八大特產(chǎn)，保證沒有大棗和核桃

4

羅布麻茶

羅布麻因多生長在羅布泊地區(qū)而定名。自古以來，羅布麻就具有神奇的醫(yī)藥價(jià)值。據(jù)《本草綱目》記載，羅布麻具有平衡血壓、血脂和強(qiáng)身健體等多種藥用和保健功效。用綠茶制做方法精制而成的羅布麻茶，色澤碧綠，香氣純正，滋味濃厚，是天然、珍稀、古老的營養(yǎng)飲品。

為傳統(tǒng)正名，傳說中的新疆八大特產(chǎn)，保證沒有大棗和核桃

5

喀什巴旦木

喀什巴旦木，古時(shí)稱偏桃，在中國僅產(chǎn)自天山以南喀什地區(qū)的疏附、英吉沙、莎車、葉城等縣；巴旦木是維吾爾人最珍視的干果，它的營養(yǎng)比同重量的牛肉高六倍。巴旦木是維吾爾人傳統(tǒng)的健身滋補(bǔ)品，在喀什的維吾爾醫(yī)中，60%的藥都配有巴旦木。

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6

木壘鷹嘴豆

鷹嘴豆是豆科植物中的稀有品種，維吾爾醫(yī)用已約有2000年的歷史。許多古文獻(xiàn)中都記載有鷹嘴豆。作為一種營養(yǎng)食品，鷹嘴豆已經(jīng)成為健康食品家族的生力軍，含人體所需的18種氨基酸的主要八種。鷹嘴豆屬于低糖食物，對(duì)高血壓、高血脂和糖尿病人群很有益處。

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7

阿圖什無花果

無花果是一種稀有水果，是新疆的名優(yōu)特產(chǎn)，阿圖什的無花果以其優(yōu)良的品質(zhì)譽(yù)滿全疆，有“無花果之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。阿圖什栽培無花果已有一千多年歷史，目前百年以上的無花果樹就有700多株，最老的一棵有400多年，如今還枝繁葉茂，果實(shí)累累。

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8

伊犁奶疙瘩

“奶疙瘩”，是哈薩克等少數(shù)民族手工制作的一種奶制品。一般奶疙瘩有兩種,一種是甜奶疙瘩,一種是酸奶疙瘩,可帶油可不帶油。無論酸和不酸的奶疙瘩，其味都充滿了奶香味，新鮮的奶疙瘩吃起來既松軟又油香，且營養(yǎng)豐富。

為傳統(tǒng)正名，傳說中的新疆八大特產(chǎn)，保證沒有大棗和核桃

總結(jié)一下，八大特產(chǎn)，

有歷史、有內(nèi)涵，好吃，還有營養(yǎng)，

發(fā)布時(shí)間：2018-04-25來源：貴州163

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