該協(xié)會的成立將打破產(chǎn)業(yè)發(fā)展壁壘,增強產(chǎn)業(yè)各經(jīng)營主體之間的溝通、交流、合作,加強行業(yè)內(nèi)部的信息互通和資源共享,進一步推進我省從辣椒大省向辣椒強省邁進。

 

　　作為貴州縱深推進農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命的12個重點產(chǎn)業(yè)之一,貴州辣椒產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。貴州是全國辣椒重點產(chǎn)區(qū),近年來種植面積穩(wěn)定在500萬畝以上,產(chǎn)銷量全國第一。全省共有辣椒加工龍頭企業(yè)近200家,形成了以“老干媽”為龍頭的加工企業(yè)集群。目前,貴州辣椒產(chǎn)業(yè)已覆蓋椒農(nóng)81萬戶325萬人,帶動32萬貧困人口增收。今年底,我省辣椒產(chǎn)量預(yù)計將達到600萬噸、辣椒交易額突破700億元。

 

　　據(jù)悉,協(xié)會名譽會長由貴陽南明老干媽風(fēng)味食品有限公司陶華碧擔(dān)任,協(xié)會共有單位會員65家,分別來自省內(nèi)9個市(州)以及省外深圳等地,涉及辣椒種植、加工、食品開發(fā)、旅游文化等領(lǐng)域。